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ピクルスブーム

  • 2010/02/09(火) 11:22:41

私はピクルスが好きだ。
子供のころは苦手だったけれど、昔あるレストランでとてもおいしいのを食べてから好きになった。
買うとちょっと高い気がする。
けれども近年、自分で簡単に作れることが分かった。
今回はカリフラワーをたくさん頂いたので、カリフラワーとニンジン、キュウリでカラフルなピクルスを製作。
ピクルスは保存が効く常備菜として便利な上、弁当のおかずにも使える。
その上、洋風の料理に添えるとおしゃれな感じがする。

ピクルスを発明した人、どうもありがとう。

カラフルピクルス

Sr.ぱうろ

この記事に対するコメント

詳しいレシピを

いつも読ませていただいてます。
愛知県のカトリックおじさんことFrancisです。

ピクルスの詳しいレシピを教えて下さい。私も作ってみたいです。

  • 投稿者: Francis
  • 2010/02/09(火) 20:59:54
  • [編集]

Re: 詳しいレシピを

Francisさま、ようこそいらっしゃいませ。
あのピクルスのレシピは、ベターホームの「家庭料理」という本に掲載されていたものです。
詳しいことは新しい記事に載せさせて頂きますね。

  • 投稿者: Sr.ぱうろ
  • 2010/02/12(金) 09:42:09
  • [編集]

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Author:大阪ヨゼフ会シスターズ
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